Olio

Nell’Azienda della Pieve si produce un olio di antichissima tradizione.

L’azione del microclima del Lago di Garda, che influenza le coltivazioni , produce un olio leggero e fruttato che esalta  ogni pietanza.

Gli ulivi dell’Azienda sono seguiti scrupolosamente e, ad ogni fase della lavorazione, è riservata un’attenzione particolare: dalla raccolta  effettuata a mano, alla produzione dell’olio nel frantoio aziendale fino al suo imbottigliamento, garantiscono la qualità e l’unicità del nostro prodotto.

Nell’Azienda della Pieve troverete solo olio di oliva extravergine di 4 differenti produzioni: il Classico che è un blend di tutte le varietà di olive prodotte e 3 monovarietali

Maurino

Olio armonioso dal fruttato leggero con una sensazione delicatamente erbacea. Utilizzato per piatti leggeri come il pesce e le insalate.

Casaliva

Olio vivace dal fruttato medio con una armoniosa sensazione di amaro e piccante. Utilizzato per pasta, pizza e insalate.

Leccino

Olio corposo dal fruttato intenso con una spiccata sensazione di amaro e piccante. Utilizzato per bruschette e carni alla griglia, piatti rubusti

Olio Classico

è un blande o mix di tutte le varietà di olive coltivate in azienda, adatto per tutti gli usi in cucina di tutti i giorni